Proroga della Mostra “ Ricamos, durches e impastos: s’arte de sa traditzione sarda” . “ Ricami, dolci e impasti : l’arte della tradizione sarda” al 30 gennaio 2026 e ciclo di conferenze 22 e 29 gennaio 2026, ore 17,30 Sala Conferenze della Biblioteca Universitaria
Sarà possibile visitare la Mostra Ricamos, durches e impastos: s’arte de sa traditzione sarda” – “ Ricami, dolci e impasti : l’arte della tradizione sarda” sino al 30 gennaio 2026 con orario continuato dalle 9,00 alle 19,00 dal lunedì al venerdì.
L’originale allestimento della mostra Ricamos, durchese impastos: s’arte de sa traditzione sarda mette in relazione le immagini della fotografa Alma Daniele De Silvestro con i pani e i dolci, i ricami nei tessuti preziosi, gli impasti di semole e di argille, e ha trovato lo spazio ideale e l’arricchimento con esposizione di interessanti volumi sul tema, nelle sale della Biblioteca Universitaria del MiC in piazza Fiume a Sassari.
La proroga, sostenuta dal notevole successo ottenuto, consentirà alle scuole di completare le visite all’esposizione.
L’iniziativa, inaugurata il 12 dicembre 2025, si è arricchita di due giornate di performance sulla decorazione dei pani gioiello, a cura delle maestre panificatrici con la proloco di Olmedo, e si completerà con il ciclo di due giornate di conferenze “Ricamos, Durches e Impastos: dalle testimonianze archeologiche alle nuove prospettive” , il giovedì 22 gennaio e giovedì 29 gennaio 2026 alle ore 17,30 nella sala conferenze della Biblioteca Universitaria del MiC in piazza Fiume a Sassari.
Il tema delle relazioni proposte dagli Archeologi, dalla Demoetnoantropologa ed esperti della lavorazione tradizionale del grano, porrà al centro dell’attenzione la coltivazione dei cereali, la produzione di pani e dolci dall’antichità sino al medioevo e l’uso magico e sacro del grano e del pane in Sardegna, a cui si accompagnerà la descrizione della moderna produzione di semole e farine con metodi antichi e l’uso di grano tradizionali.
Gli eventi sono sostenuto dal contributo della Fondazione di Sardegna, dalla Confcommercio di Sassari con il CCN Stelle del Centro, con il patrocinio della Città Metropolitana di Sassari, del Comune di Olmedo, dell’Associazione Culturale Sardi in Toscana-ACSIT di Firenze, dell’Associazione Italiana Fotografi- UIF, dall’Associazione Infoto di Firenze. L’iniziativa è ideata e organizzata dallo Studio fotografico di Alma Danièle De Silvestro con Gianni Marras, dall’Associazione culturale CLIC-Circolo delle Lingue, delle Informazioni, delle Culture con Alba Canu, Carlo Consolati e Clara Corona, da Canale 12, dalla Biblioteca Universitaria di Sassari-MiC con il direttore Giovanni Fiori, dal CCN Stelle del Centro con la presidente Giuseppina Mura, con la collaborazione della m&m service di Monica Farina e della GEA Costruzioni di Giovanni Canu con Raffaele Canu.
Di seguito il programma dettagliato
22 gennaio 2026 ore 17,30
Saluti Autorità e presentazione
Giovanni Fiori, direttore Biblioteca Universitaria
Alba Canu, Associazione CLIC
Alma Danièle De Silvestro, fotografa
Valentina Leonelli- Archeologa
Le radici del pane. Gesti e riti legati al pane nella preistoria e in età nuragica.
Enrico Dirminti- Funzionario archeologo MiC
Pane e birra nell’Antico Egitto
Gabriella Gasperetti – Funzionaria archeologa MiC
Grano, pane e dolci nell’età romana
Gianluigi Marras – Funzionario archeologo MiC
La produzione del grano, del pane e dei dolci nella Sardegna Medievale
29 gennaio 2026 ore 17,30
Saluti Autorità e presentazione
Giovanni Fiori, direttore Biblioteca Universitaria
Alba Canu, Associazione CLIC
Alma Danièle De Silvestro, fotografa
Michele Guirguis- Archeologo, docente Uniss
La panificazione tra Oriente e Occidente – Archeologia del pane in Sardegna e nel Mediterraneo del 1° millennio a.C.
Gianna Saba – Funzionaria demoetnoantropologa MiC
Grano, riti e magie
Pietro Fois – direttore di Mulinu- La Macina di Sardegna
La produzione delle semole e farine tradizionali – nuove prospettive
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