Il viaggio di Saboris Antigus prosegue nel cuore della Trexenta. Dopo il successo delle tappe di Gergei, Selegas e Serri, domenica 16 novembre la manifestazione farà tappa a Siurgus Donigala, dove dalle 9:30 alle 21:00 il centro storico si animerà di laboratori, degustazioni, musica e antichi mestieri per una giornata di festa all’insegna della tradizione e della convivialità.
Tra le vie e le case del borgo, i visitatori potranno scoprire e degustare i prodotti tipici locali — dal pane ai salumi, dai formaggi al miele — accompagnati da vini, liquori e dolci tradizionali, mentre i laboratori didattici illustreranno le principali filiere agroalimentari del territorio: dalla mungitura alla produzione del formaggio, dalla lavorazione del miele a quella dei prodotti suinicoli.
Non mancheranno i laboratori del grano, della pasta e dei dolci locali, le attività di ricamo e le dimostrazioni del gruppo Scout, del gruppo Sonusu de Beranu e del gruppo Folk Siurgus Donigala, che guideranno il pubblico alla riscoperta delle tradizioni e dei saperi di un tempo.
Il programma della giornata sarà ricco di appuntamenti: alle 9:30 l’apertura ufficiale degli stand e la Santa Messa nella parrocchia di Santa Maria; alle 10:30 il concerto della Corale di Siurgus Donigala, seguito alle 11:30 dal corteo “De sa binnenna de Siurgus Donigala”, con la pigiatura e la lavorazione dell’uva.
Nel pomeriggio, spazio al divertimento con i giochi e le attività dedicate ai più piccoli a cura degli Scout e con la musica itinerante del gruppo “Aballare”. Dalle 15:30 si terrà la sfilata de “Is Scruzzonis”, maschere tradizionali che animeranno le vie del centro fino a Piazza Santa Maria, dove alle 18:00 è previsto lo spettacolo musicale dei Zenias. Gran finale alle 21:00 con un suggestivo spettacolo pirotecnico.
Per tutta la giornata sarà inoltre possibile partecipare ai tour panoramici sul trenino verde, visitare le mostre fotografiche, micologiche e di costumi tradizionali, assistere a dimostrazioni artigianali e degustare prodotti locali presso le diverse postazioni.
Una domenica di festa che farà rivivere l’anima più autentica di Siurgus Donigala, tra saperi antichi, profumi, canti e balli popolari. Con questa tappa, Saboris Antigus 2025 continua il suo viaggio nei borghi del centro Sardegna, un percorso che unisce cultura, identità e gusto in un’esperienza unica di tradizione e accoglienza.
