La realtà algherese conferma la propria presenza nella guida di Slow Food dedicata al mondo del vino e, per l’edizione 2027, entra nella selezione dei 250 indirizzi italiani del Bere Slow.

ALGHERO – Musciora Bottega e Vineria si conferma nella Guida Slow Wine 2027 e raggiunge un nuovo riconoscimento all’interno della pubblicazione di Slow Food dedicata al mondo del vino: per questa edizione è stata infatti inserita tra i 250 Locali del Bere Slow selezionati in tutta Italia.

Slow Wine affianca alla selezione di cantine e vini una sezione specificamente dedicata ai Locali del Bere Slow, indirizzi scelti per una proposta enogastronomica in linea con i valori di Slow Wine e Slow Food.

Per l’edizione 2027 sono 250 i Locali del Bere Slow selezionati in tutta Italia e, tra questi, c’è anche Musciora Bottega e Vineria di Alghero.

La presenza nella guida prosegue dunque nel segno della continuità, mentre l’ingresso nella selezione dei 250 Locali del Bere Slow rappresenta la novità dell’edizione 2027 e riconosce il percorso costruito dalla realtà algherese intorno al vino: dalla ricerca delle etichette al rapporto diretto con i produttori, fino alla volontà di accompagnare ogni bottiglia con il racconto dei territori e delle persone da cui nasce.

Una selezione di etichette costruita attraverso incontri e ricerca

Situata in via Mazzini 79 ad Alghero e guidata da Danilo Delrio, Musciora Bottega e Vineria ha fatto della ricerca enologica uno degli elementi centrali del proprio progetto.

La selezione delle etichette è cresciuta negli anni attraverso incontri, viaggi, assaggi e una ricerca continua, con un’attenzione particolare alla Sardegna, alle piccole produzioni e ai vignaioli capaci di esprimere attraverso il vino un legame autentico con la propria terra.

Un lavoro che non si esaurisce nella costruzione della carta dei vini. A Musciora Bottega e Vineria il vino è soprattutto occasione di conoscenza e condivisione: significa conoscere chi lo produce, comprenderne l’origine e accompagnare chi lo beve alla scoperta di ciò che esiste dietro ogni calice.

È la stessa filosofia che prende forma negli incontri con i produttori, nelle degustazioni e negli appuntamenti organizzati durante l’anno, ma soprattutto nel lavoro quotidiano della Bottega, dove la proposta enologica dialoga con quella gastronomica e con una ricerca che parte dalla Sardegna e dalle sue produzioni.

Danilo Delrio: «Prima delle etichette vengono le persone»

«La conferma nella Slow Wine è per noi già un riconoscimento importante. Essere stati scelti quest’anno anche tra i 250 Locali del Bere Slow dà ulteriore valore al lavoro che portiamo avanti ogni giorno», racconta Danilo Delrio.

«La nostra selezione non nasce dalla volontà di avere semplicemente tante etichette, ma dalla curiosità. Vogliamo conoscere le persone che stanno dietro ogni bottiglia, capire il loro lavoro e scegliere vini che abbiano qualcosa da raccontare. La Sardegna rimane naturalmente il nostro punto di partenza, ma continuiamo a cercare, assaggiare e incontrare produttori anche fuori dall’isola».

I Locali del Bere Slow: la selezione all’interno della guida

La Guida Slow Wine racconta ogni anno il panorama vitivinicolo attraverso cantine, produttori e vini selezionati in tutta Italia. Accanto a questo lavoro editoriale, la pubblicazione dedica una specifica sezione ai Locali del Bere Slow, portando così il racconto del vino dai luoghi in cui nasce a quelli in cui viene scelto, servito e raccontato.

Per l’edizione 2027 la selezione comprende 250 indirizzi in tutta Italia, individuati per un’offerta enogastronomica in linea con i valori di Slow Wine e Slow Food. È all’interno di questa selezione che, per la prima volta, entra Musciora Bottega e Vineria.

Un risultato che si aggiunge quindi alla conferma della presenza nella guida e che riconosce un modo di intendere il vino che va oltre la singola etichetta: attenzione alla provenienza, rapporto con i produttori, ricerca e capacità di restituire al cliente la storia che accompagna ciò che viene versato nel calice.

Per Musciora Bottega e Vineria è un nuovo tassello di un percorso nato ad Alghero e cresciuto mantenendo la Sardegna come punto di partenza, con uno sguardo aperto sul panorama vitivinicolo italiano e internazionale.

Un luogo nel quale il vino non è semplicemente qualcosa da scegliere da una carta, ma un modo per conoscere chi lo produce, il luogo da cui proviene e la storia che ogni bottiglia porta con sé.

MUSCIORA BOTTEGA E VINERIA
Via Mazzini 79 – Alghero (SS)