Venerdì 9 Ottobre, aggiornato alle 21:37

Sport, gusto ed inclusione: La FIPSAS con Pensiero Felice per un laboratorio esperienziale di pesca e cucina

Sport, gusto ed inclusione: La FIPSAS con Pensiero Felice per un laboratorio esperienziale di pesca e cucina

La FIPSAS (Federazione Italiana Pesca Sportiva, Attività Subacquee e Nuoto Pinnato) riconosciuta dal CONI e Associazione di Protezione Ambientale riconosciuta dal MASE è istituzionalmente impegnata, oltre che nel settore sportivo anche in attività di promozione sociale e ambientale.
Combinando il piacere dello sport con il benessere che deriva dal contatto con l’ambiente circostante, la Federazione in collaborazione con la Associazione Pensiero Felice propone un’attività laboratoriale e di avvicinamento alla pesca sportiva per scoprire, in un contesto di socializzazione e integrazione, un percorso che vede combinate l’attività della pesca sportiva con l’attività laboratoriale di realizzazione di una ricetta della tradizione algherese ottenuta da una elaborazione che trasferisca l’esperienza sportiva della pesca in un piatto, il tutto con il supporto di uno chef.
Il progetto verrà condotto da una task force di progetto della Sede centrale FIPSAS di Roma con il supporto delle A.S.D. PASSIONE MARE e A.S.D. CAPO CACCIA che si avvarranno di Istruttori e collaboratori tecnici federali.

ll progetto sarà svolto in due giornate; avrà inizio giovedì 16 ottobre 2025 con attività sportiva e terminerà sabato 18 ottobre 2025 con una attività laboratoriale di preparazione del pescato seguita da una presentazione dei piatti creati dai ragazzi di Pensiero felice con la supervisione dello Chef della associazione stessa.
Le attività proposte ai ragazzi speciali di Pensiero felice sono le seguenti:
1) attività di pesca sportiva dal kayak a pedali: “Pedaliamo e peschiamo”: Alcuni dei ragazzi “speciali” di Pensiero felice, seguiti da istruttori federali nel rapporto di 1 a 1, parteciperanno a una attività di pesca sportiva dal kayak con l’obiettivo di perlustrare la costa alla ricerca dei pesci che caratterizzano la laguna algherese.
2) attività di pesca sportiva da riva: “Peschiamo solo ciò che serve”. Altri ragazzi sempre di Pensiero felice parteciperanno a una giornata di pesca sportiva con l’obiettivo di vivere a pieno il territorio diventando autonomi nell’espletamento di tutte le operazioni proprie di questo sport che prevede, tra l’altro, il pieno rispetto dell’ambiente.
3) laboratorio di preparazione del pescato: “Il buono della pesca sportiva”. I ragazzi speciali di Pensier felice, sotto la supervisione dello chef che gestisce il laboratorio di cucina nell’associazione, si cimenteranno nella preparazione di un piatto della tradizione sarda realizzato con la materia prima pescata durante l’uscita sportiva.
Nelle attività di pesca, l’attrezzatura e le esche occorrenti saranno messe a disposizione dei partecipanti da FIPSAS, mantenendo i principi di uniformità necessari a mettere tutti nelle stesse condizioni di esprimere le proprie qualità utilizzando uno standard federale identico.
Per la preparazione e degustazione del piatto tipico l’hotel Green mette a disposizione la sua cucina e il suo ristorante per fare in modo che i ragazzi di Pensiero felice possano cimentarsi sia nella preparazione del cucinato sia nella preparazione della location, con la supervisione dello chef e dei volontari, simulando dal vivo un’attività lavorativa completa e sentendosi protagonisti in un contesto pseudo lavorativo, realizzando così una forma di inclusione volta a valorizzare le loro competenze e promuovere l’integrazione nel mercato del lavoro.


Condividi: