ALGHERO – E’ andata in scena sabato 15 giugno ad Alghero la seconda edizione di Coral Wine,
l’evento che coniuga la storia del corallo all’enogastronomia locale. Dopo il successo dello scorso
anno, Welcome to Alghero ha replicato una formula che punta ad un turismo di tipo esperienziale
agli ospiti delle strutture che fanno parte dell’associazione nata nel 2021 per rilanciare la qualità di
un settore extraricettivo sempre più protagonista in città e nel territorio.
Nella suggestiva cornice della Torre di San Giacomo si è svolta la visita guidata all’Aquarium
Rubrum, uno dei pochi musei dedicati al corallo vivo in Italia. Un progetto ideato dall’artigiano del
corallo Davide Simula che ha spiegato la qualità di questa specie e del suo delicato ecosistema. E’
seguita nella terrazza panoramica una degustazione con i prodotti di alcuni dei partner
dell’associazione: i vini della Cantina Nuraghe Crabioni, gli olii e i prodotti dell’Accademia Olearia,
i formaggi e salumi della Prosciutteria San Miquel, gli antipasti dei ristoranti Al Refettorio e Cavour
e i dolci casalinghi di Raffaella.
«Felicissimi che anche la seconda edizione del Coral wine abbia riscosso un così grande successo.
Un evento che l’associazione Welcome to Alghero vuole continuare a proporre per presentare le
eccellenze del territorio. Un ringraziamento particolare ai partner che hanno voluto partecipare con
le loro interessanti proposte, al nuovo sindaco Raimondo Cacciotto che ha trascorso la serata con gli
associati e gli ospiti delle nostre strutture e come sempre al Direttivo di Wta, il cui lavoro è sempre
fondamentale per la riuscita dell’evento» le parole del presidente Gabriele Catogno. ‘L’ evento
promosso da Welcome to Alghero conferma la vivacità e la professionalità del contesto
imprenditoriale locale. Sono convinto che la sinergia tra Amministrazione comunale e tutti gli attori
pubblici e privati è fondamentale per dotare il territorio di un modello organizzativo più competitivo
e più adatto alle trasformazioni economiche in atto e pertanto i momenti di incontro e confronto
saranno continui lungo tutto il mandato’ le parole del neo sindaco Cacciotto