Nota stampa

Tore Piana, Centro Studi Agricoli (CSA) Disciplinare Pecorino Romano DOP: grave e impropria gestione dei ricorsi da parte del Ministero. Il Presidente del Consorzio Pecorino Romano esprime un parere contenente in 12 pagine in assoluta solitudine senza informare il cda e I soci del consorzio dop pecorino romano e senza che chi ha presentato i ricorsi , come il Centro Studi Agricoli ne sapesse niente .

Nel mese di novembre, il Centro Studi Agricoli (CSA) ha formalmente inoltrato ricorso al Ministero delle Politiche Agricole, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) contro la proposta di modifica del disciplinare del Pecorino Romano DOP, avanzata dal Consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP.

Ad oggi, il CSA è ancora in attesa di una risposta ufficiale come tutti quelli che hanno presentato formale ricorso.

Tuttavia, per vie ufficiose provenienti da ambienti ministeriali, il Centro Studi Agricoli apprende che il MASAF avrebbe trasmesso copia dei ricorsi presentati al Presidente del Consorzio Pecorino Romano DOP, richiedendo allo stesso un parere.

Se tale circostanza fosse confermata, ed oggi ne abbiamo la certezza , afferma Tore Piana, ci troveremmo di fronte a una situazione gravissima, impropria e istituzionalmente inaccettabile.

È doveroso ricordare che i ricorsi presentati sono cinque, e che oltre a quello del Centro Studi Agricoli, ve ne sono altri sottoscritti da importanti soci del Consorzio stesso, comprese numerose e rilevanti cooperative di trasformazione, direttamente coinvolte e potenzialmente penalizzate dalle modifiche proposte.

Il ricorso del Centro Studi Agricoli, come ribadisce il presidente Tore Piana, è fermamente contrario all’introduzione nel disciplinare di razze non storiche e non tradizionalmente vocate, quali pecore Assaf e Lacaune, per la produzione del latte destinato al Pecorino Romano DOP.

«Chiedere un parere sulla legittimità dei ricorsi al Presidente del Consorzio che ha promosso quelle stesse modifiche equivale a chiedere alla volpe di proteggere gli agnelli», dichiara Tore Piana, Presidente del Centro Studi Agricoli.

Il CSA considera assurdo e inaccettabile che il Ministero possa demandare una valutazione di merito al soggetto direttamente interessato e promotore delle modifiche contestate.

Per tali motivi, nella giornata odierna, il Presidente Tore Piana annuncia l’invio formale di:

• una lettera di protesta al Ministero MASAF, per chiedere chiarimenti immediati e il rispetto delle corrette procedure amministrative;

• una lettera al Presidente del Consorzio Pecorino Romano DOP, Maoddi, affinché organizzi una riunione pubblica, aperta a tutti, nella quale sia chiamato a illustrare in modo chiaro e trasparente la propria posizione.

«Fino ad oggi il Presidente del Consorzio si è espresso e si è mosso a favore dell’utilizzo del latte di pecore Assaf e Lacaune per la produzione del Pecorino Romano DOP. Una posizione che, come firmatario del ricorso, contesto con forza e senza ambiguità», continua Tore Piana.

Oggi 28 Gennaio 2026, pare ma abbiamo ricevuto conferme, che la presidenza del Consorzio Pecorino Romano abbia trasmesso formale parere al Ministero, in assoluta solitudine ,senza informare i soci stessi dello stesso consorzio e senza sentire i ricorrenti , un fatto giudicato gravissimo dal CSA, che ci impone come associazione agricola Sarda di chiedere formalmente all assessore regionale all agricoltura ( che ancora una volta appare assente e non interessato alla problematica) di convocare esso stesso un tavolo latte regionale sull ‘argomento.

Il Centro Studi Agricoli continuerà a vigilare e ad agire in tutte le sedi opportune a tutela degli allevatori sardi, della qualità del Pecorino Romano DOP e del rispetto delle regole.

Tore Piana

Presidente

Centro Studi Agricoli (CSA)