Oggi si apre, a partire dalle ore 18,00 la prima Festa dell’Olio Evo a Maristella. L’evento si annuncia come un punto di partenza di una manifestazione che vuole consolidarsi nel tempo. La produzione dell’olio di oliva nella borgata di Maristella si basa su circa 300 ettari di terreni olivetati, con una produzione di eccellenza che caratterizza la borgata quanto la produzione vitivinicola.
L’evento programmato oggi, domenica 10 agosto, vuole metter al centro dell’attenzione le qualità che Maristella esprime, attraverso una serata di spettacolo degustazioni, giochi e momenti di riflessione sul tema.
“Una peculiarità della nostra borgata che vuole avviare un percorso virtuoso per diventare un evento fisso, così come lo è diventato la Sagra della Fragola per Sa Segada – ha detto oggi il Sindaco Raimondo Cacciotto nella presentazione – e questo sarà possibile grazie all’impegno del comitato di Maristella e dell’Associazione EduAgroMaris promotori dell’iniziativa che abbiamo condiviso da subito. Ogni borgata si caratterizza per le sue specificità che devono essere esaltate e promosse, e l’Amministrazione sostiene con favore questi percorsi”.
La serata di oggi, San Lorenzo, comincia alle 18:00 con l’inaugurazione e con l’apertura degli stand dei produttori con le degustazioni a cura del gruppo di volontari Pro Restauro, gli stand di Campagna Amica di Coldiretti, le immancabili grigliate e le Zippulas realizzate dalle maestre panificatrici di Olmedo, i vini locali e lo spettacolo musicale.
Dall’Assessora alle Attività Produttive Ornella Piras, al Presidente della Fondazione Alghero Graziano Porcu al Presidente del Consiglio Comunale Mimmo Pirisi, è stato sottolineato “il fattore culturale e identitario della manifestazione, che mette in mostra il lavoro di tante famiglie e l’economia che genera per la borgata e per il tessuto economico cittadino”. Centrale la figura di Tonina Desogos, presidente del Comitato di borgata di Maristella, comprese le aziende produttrici Accademia Olearia e Antica Compagnia Olearia, Antonio Gavino Fois e Antonello Fois, nella duplice veste, quest’ultimo, di produttore e di Presidente della Coldiretti Nord Sardegna.
Si annuncia un evento molto partecipato, e l’olio d’oliva sarà solo il veicolo che traghetterà i visitatori in un percorso esperenziale, alla scoperta di gusti e antichi sapori, per l’occasione riscoperti e offerti, che valgono la pena di essere vissuti, per regalarsi una notte di San Lorenzo, da conservare nello scrigno dei ricordi per la “prima volta” in assoluto della a festa dell’Olio EVO.
